今、岐阜に着きました
岐阜県の郡上のペンションを借りてあるのでそこに住みこみます
高鷲インターおりた近くの場所で出店しているので皆様、スノボー行く機会がありましたら是非、寄っていって下さいね
こちらは新潟県加茂市のかやもり農園の萱森 教之｛かやもり のりゆき｝さんと僕らです。
新潟の農家から直送で仕入れてきました
萱森さんは米作りを「植酸栽培」という植物自身が生きるために根から分泌する有機酸を土壌や作物に与えるという土壌からこだわった栽培方法をしています
全国おむすび屋ランキングではぶっちぎりの一位
梅宮達夫さんや中尾ミエさんなど数々の芸能飲食関係にも卸している「伝」というお米です
米の甘みが強く、ねばりと弾力の強い食感を持ち、比較的米の粒もそろっていて大きいです
そして冷めても美味しいです
なので米の味を堪能して頂きたいため、今はおにぎりは塩むすびしかおいてありません
是非、食べに来て下さい
岐阜に笑
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