活動軌跡

こんばんは~♪

ちょっと前にサッカー観戦ついでにOPENした
「むすび家 縁~enish~」。(むすびや えにし)

考えてみれば、移動販売を始める前は
この場所でお洒落なbarのような居酒屋のようなものを作りたいと漠然とワクワクしながら思っていました。

なので、とりあえず食品衛生管理者の資格を取りに行ったのです。

それが後に始める移動販売に活かされるとは思ってもいませんでしたが。笑

4年ほど経ってこのように考えていたことが具現化されるというのは非常におもしろいことだと思います。

自分が望んでいること・考えている以上のことは現実には起こりえないので

自分の望むこと・したいことを脳に常に考えさせたいものです。

今は、この縁は飲食業というくくりだけでは無く、

partyや飲み会のイベント制

高齢者(はな世代)の憩いの場

場所貸し

セミナー

カフェ

教室

打ち合わせ

など人が集まれることに色々活用していきたいと思っています。

小さく立派なお店では無いですが、
利益を出すというよりは、人が集まって楽しんでもらう・ご縁を作るということにフォーカスしていきたいと思っています。

なので、’人と人とのご縁を作る場所’

という意味合いから「むすび家 縁」
という名前になりました。

むすび家 縁~enishi~の完成までの道程を簡単に思い出してみようと思います♪

photo:01


右側にキッチンがあり仕込み場があるだけで全体が緑色な感じでした笑

photo:02


営業の人、デザイナー、大工さんと打ち合わせ

photo:03


カウンターの土台作りです

photo:04


形が出来てきました

photo:05


壁は綺麗な感じよりもちょっとレトロな雰囲気を出したかったので’シックイ’?という塗り方で塗ってもらいました

photo:06


床を塗ってます

photo:07


写真が無いので飛びますが、完成です

photo:08


急なOPENだったので看板は無く、
自分で作った看板でOPENです。

看板のクオリティ0.2くらいです(笑)

次は、OPEN中のことを写真を載せながら書きたいなと思います。

今日は18年に一度のスーパームーン?
らしく、月が非常に近いらしく良いパワーをもらえるとのことでしたので

イスを持っていき1人で駐車場でコーヒーを飲み、

良いエネルギーを感じながらブログを書いたおむすびまんたかでした目

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